Торт "белый медведь"
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 1 час + 18 часов |
| Ингредиенты: | 250 гр. грецких орехов очищенных 500 гр. Печенья "Юбилейное" 300 гр. масла сливочного 1 банка сгущенного молока 200 гр. изюма, предпочтительно темного. 1 стакан сахарного песка |
| Как готовить: | Этот торт делала еще моя бабушка на каждый Новый год. И у меня с ним связываются только приятные, светлые и праздничные воспоминания. Он очень прост в изготовлении. Не требует запекания. Можно приготовить заранее, хорошо хранится в холодильнике: если изюм не очень сырой, спокойно стоит неделю. А еще большое преимущество: его хорошо готовить всей семьей, ведь любой этап приготовления можно доверить даже деткам. Моя дочка уже в два годика с удовольствием ломала печенье. 1. Взбить сливочное масло с сахарным песком до пены. Добавить сгущенное молоко. Перемешать. 2. Изюм замочить, дать набухнуть. Слить воду. Отжать через тряпочку. Подсушить. 3. Измельчить грецкие орехи. Поломать печенье до кусочков размером 10х10 мм. 4. Смешать изюм, грецкие орехи, печенье. Залить смесью сгущенного молока, сливочного масла и сахарного песка. 5. Дно формы выстелить полиэтиленом. Посыпать крошкой печенья. Выложить сладкую массу. Разровнять. Придавить грузом, чтобы уплотнить массу и торт не рассыпался при нарезке. 6. Оставить на 6 часов при комнатной температуре. Чтобы печенье размякло, пропиталось. 7. Убрать в холодильник на 12 часов, чтобы зафиксировалась форма. 8. Вытащить из формы, снять полиэтилен. Выложить на блюдо. Порезать. Готово! Приятного аппетита. |
Посмотрите другие рецепты
Равиоли с финиками... тесто довольно тонко и вырезать из него кружки 5 см диаметром. На каждый выложить по ложке начинки, плотно залепить края ввиде полумесяца влажными пальцами. Жарить в раскалённом масле по 1 минуте с ... читать далее →
пудинг с абрикосами...... читать далее →
Яблочный пудинг...рюлю или в глубокую форму и наполнить на три четверти кипятком. Готовить на огне 2 часа на медленном огне, подливая кипящую воду из чайника время от времени. 3. Аккуратно достать формочки из кастрюли... читать далее →
Шанан зохей (саламат)...познали хлебопашество, для приготовления саламата они использовали мучнистую массу из высушенных корней различных съедобных растений. Сметану кипятят на слабом огне, постоянно помешивая деревянной л... читать далее →
Статьи по теме
Все о изюме... чем в винограде. Протеины, тиамин и ниацин, жиры, большое количество минеральных веществ - все это присутствует в сморщенной высушенной ягодке. Содержится в изюме и незаменимый для профилактики остеопороза бор.
Итак, пищевая ценность изюма (100г): 79,5-87,5% сахаров; 2,1-2,9% азотистых вещ... читать далее →
Полезные и лечебные свойства изюма...м в сухих ягодах полезных минеральных солей, органических кислот и витаминов. Количество сахаров – глюкозы и фруктозы - в изюме в 8 раз выше, чем в винограде. Протеины, тиамин и ниацин, жиры, большое количество минеральных веществ - все это присутствует в сморщенной высушенной ягодке. Содержит... читать далее →