Сливовый компот с коричным безе
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 15 мин + 1.5 часа |
| Калорийность: | В 1 порции: 257 ккал, меньше 1 гр жиров |
| Ингредиенты: | На 6 порций: 2 яичных белка 100 гр (4 oz) сахара 1 ст л молотой корицы Сливовый компот: 600 мл (1 pt) красного вина 2 палочки корицы несколько полосок лимонной цедры 100 гр (4 oz) сахара 900 гр (2 lb) слив, порезанных пополам, без косточек |
| Как готовить: | 1. Безе: Разогреть духовку до 130 гр С/Gas 1/2 . Положить пергамент на противень. Взбить белки так, чтобы они тянулись за венчиком. Постепенно вбить сахар, по 1 ст л. Добавить корицу. 2. Ложкой переложить смесь на противень (должно получиться 12 овалов) и запекать 1.5 – 2 часа, пока они не станут хрустящими. 3. Переложить безе на решетку, полностью остудить. 4. Сливы: В кастрюлю положить вино, корицу, лимонную цедру и сахар. 5. Разогреть так, чтобы сахар растворился. Довести до кипения, кипятить 8-10 мин. 6. Добавить сливы в кастрюлю, варить на маленьком огне 8-10 мин, помешивая. Подавать теплым или холодным с безе. Сверху посыпать безе корицей и сахарной пудрой. |
Посмотрите другие рецепты
Суфле из горького шоколада с чили...стрюлей с медленно кипящей водой. 2, Положить чили и масло в кастрюлю, готовить на медленном огне 5 мин до мягкости. 3. Взбить белок с винным камнем с помощью миксера в густую пену. Добавить сахар и... читать далее →
Суфле из горького шоколада с чили... Добавить половину взбитых белков в шоколадную смесь и взбить, затем добавить оставшиеся белки. Разложить по формочкам, поставить на противень и запекать 12-14 мин, пока не поднимутся. Посыпать сахарн... читать далее →
Сладкий миндаль... ... читать далее →
Сладкий ванильный рис с ревеневым компотом...тся и не начнет окрашиваться. 5. Быстро добавить апельсиновый сок, затем добавить ревень. Снизить огонь и варить на медленном огне 15-25 мин до мягкости. 6. Разложить ванильный рис по тарелкам и пол... читать далее →
Посмотрите также:
Статьи по теме
Чем полезен лимон..., сваренные в сахаре, используются для улучшения пищеварения.
Свежую лимонную корку очистить от белого вещества, приложить к виску влажной стороной и держать 10—15 мин. Образуется красное пятно, которое горит и чешется. Головная боль «уходит».
При начинающейся ангине хорошо п... читать далее →
Лимон – кислый, но полезный…...беркулезе, ревматизме, а переломы, ожоги и раны быстрее затягиваются. При кровоточивости десен и пародонтозе лимон просто необходим. Он является и замечательным глистогонным средством.
А витамин Р, содержащийся в лимоне в большом количестве, действуя одновременно с аскорбиновой кислотой, оказывае... читать далее →