Сладкие ньокки
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | 1/2 л молока 2 желтка 1 яйцо соль, мускатный орех, корица 4 ломтика хлеба для тостов 120 г манной крупы (семолино) 50 г сахара 50 г сливочного масла растительное масло для жарки |
| Как готовить: | Вскипятить молоко с ложечкой корицы, всыпать семолино, постоянно мешая. Варить на медленном огне 10 минут. Снять с огня, добавить масло, 1 ст.л. сахара, щепотку соли и мускатного ореха. Перемешать и слегка охладить. Затем добавить 2 желтка, хорошенько размешать, сделать из теста колбаски как на обыкновенные ньокки и порезать их на кусочки по 2-3 см. Хлеб для тостов размолоть в блендере. Слегка взбить яйцо. Полученные ньокки окунуть в яйцо и обвалять в хлебных крошках. Жарить в раскалённом масле до золотистого цвета, обсушить на салфетках. Посыпать оставшимся сахаром. Подавать ньокки с Vin brule. |
Посмотрите другие рецепты
Тирамису...ть кофе и ликер; окунуть в смесь половину печенья. Намазать 1/3 крема основание формы и накрыть слоем печенья в кофе. 3. Сверху намазать частью крема. Окунуть в кофе оставшееся печенье и выложить тон... читать далее →
Сладкие фруктовые вонтоны...е финики, сахар и корицу. 2. Разложить оболочки для вонтонов на доске и в центр каждой положить немного начинки. 3. Смешать крахмал с водой и смазать этой смесью края вонтонов. Собрать края теста в ... читать далее →
Творожный крем с малиной...идкости стечь в течение получаса. 2. В 6 огнеупорных формочек разложите малину сверху положите творог и посыпте сахарны песком. 3. Поставьте формочки на противень в духовку на 3 мин, чтобы сахар све... читать далее →
Воскресный рисовый пудинг... пухлый изюм придают валлийскому пудингу особенный вкус. 1. Промыть рис и замочить в холодной воде в течение 15 мин. 2. Смазать маслом невысокую керамическую форму для духовки вместимостью 1.2 л. П... читать далее →
Статьи по теме
Яйца: полезные свойства...цах высоко содержание бетаина, питательного вещества, связанного с холином. Работая вместе, эти два питательных вещества существенно снижают уровень гомоцестина. Высокий уровень гомоцестина ведет к различного рода хроническим воспалениям.
- Яйца являются источником высококачественного протеина. Я... читать далее →
Полезные свойства яиц...ения: 2 сырых яичных желтка, 1 ст. ложку меда, 1/2 ч. ложки поваренной соли смешать с мукой до консистенции мокрой глины. Полученную смесь прикладывать к гнойнику до его вскрытия и очищения.
Во время невралгического приступа: сварить яйцо вкрутую, разрезать его пополам, обе половины сразу приложи... читать далее →