Ризотто с персиками, малиной и фундуком
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 225 г консервированных персиков, порезанных на четвертинки 300 мл жирных сливок 625 мл молока 2 ч л сахарной пудры 65 г малины 50 г молотого фундука 400 г риса арборио 50 г сливочного масла 300 мл персикового нектара (сока с мякотью) веточки мяты |
| Как готовить: | Это красочное сочетание ингредиентов обычно в классическом десерте "Мельба". Подслащенный персиковым нектаром рис - это шикарный десерт. 1. Налить молоко и сливки в кастрюлю с персиковым нектаром и довести до кипения. Снизить огонь. 2. Тем временем растопить в большой сковороде масло, обжарить орехи 1 минуту, помешивая. Добавить рис и готовить, помешивая, еще 2 минуты, пока рисинки не будут полностью покрыты маслом. 3. Добавить поварежку молока, сливок и нектара и готовить, помешивая, пока все не впитается. Добавить сахар и продолжать добавлять жидкость маленькими порциями, пока все не впитается, около 20 минут. 4. Добавить аккуратно персики и малину и готовить 4-5 минут. Подавать теплым, украсив мятой. |
|
Посмотрите также:
|
Посмотрите другие рецепты
Рисовый пудинг с кардамоном...трюлю и варите на маленьком огне, постоянно помешивая, 3 минуты до тех пор, пока смесь не начнет кипеть. Вылейте в миску. Подавайте пудинг на стол теплым или закройте и поставьте в холодильник, чтобы ... читать далее →
Творожные шарики...чтобы не было комочков. Яйца с сахаром и солью взбить в густую пену, соединить с творогом, хорошо перемешать, влить погашенную соду, всыпать муку и тщательно размешать. Тесто выложить на стол, посыпан... читать далее →
Творог с клубникой...шать его с творогом и лимонным соком, добавить сахар и ванилин. 2. Несколько самых красивых ягод отложить для украшения, а остальную клубнику нарезать кусочками и смешать с творогом, добавить мюсли. ... читать далее →
Торт из печенья...слом и сахаром. В половину этой массы добавить какао. На поверхность для готовки постелить полиэтилен (я просто разрезаю полиэтиленовый пакет по двум сторонам). Теплое молоко налить в глубокую тарелку... читать далее →
Статьи по теме
Полезные и целебные свойства малины...обработки. Поэтому варенье из малины - лучшее средство при простудных заболеваниях.
Настойки и отвары из малины. Лечение малиной
Лечебные свойства малины широко используют при гриппе, кори, простуде: 3 ст. ложки ягод малины залить 1 стаканом кипятка. Настоять, укутав, 1 час. Пить как чай нескол... читать далее →
Свойства персика...желчного пузыря.
Плоды персика содержат 80-90% воды, 6-14% сахаров, в том числе сахарозы 5-10, пектиновые вещества - 0,5-1,2%, витамина С - 9,4-20 мг%, каротина - 0,6-1,0 мг%. В семенах персика содержится 20-60% (от сухого вещества) жирного масла, 0,4-0,7% эфирного и горькоминдального масла. Плод... читать далее →
Полезные свойства персика...сере или блендере. Это пюре раскладываем по стаканам, доливаем сверху заранее охлажденным вином и все тщательно перемешиваем. Важно выпить все содержимое стакана с характерным выкриком «Ганбэй!», что на нашем означает «Ваше здоровье!», ведь так делают все даосские монахи. Кро... читать далее →