Пудинг с апельсиновым мармеладом на пару
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 2 ч 30 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 350 ккал, 6 г белка, 47 г углеводов, 17 г жира, 9 г насыщенных жиров, 0,1 г пищевых волокон, 27 г сахара, 0,74 г соли. |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 3 яйца, слегка взбить 2 ст л светлой патоки (golden syrup) 1 ч л порошка для выпечки 3 ст л апельсинового джема 100 г сахара 100 г несоленого масла + для смазывания цедра и сок половины апельсина 75 г блинной муки 1 ч л корицы 75 г свежих белых хлебных крошек |
| Как готовить: | 1) Используя масло для смазывания, смажьте слегка форму для пудинга, объемом 1,2 л. Смешать светлую патоку с цедрой и соком апельсина и вылить эту смесь в форму. 2) В большой миске взбить масло с сахаром. Добавить яйца по одному, добавить апельсиновый джем. Просеять вместе муку, порошок для выпечки и корицу. Большой металлической ложкой смешать со смесью, добавить хлебных крошек. 3) Выложить смесь в форму. Накрыть форму бумагой для выпечки в 2 слоя и фольгой, сделать складку по середине, захватывая все 3 слоя, чтобы было больше места пудингу подняться. 4) Завязать шнурком вокруг формы и сделать ручку. Поместить форму в пароварку или в кастрюлю с водой, доходящей до середины высоты форму для пудинга. Закрыть плотно крышку и готовить пудинг в течение 2 часов. Вода должна кипеть очень слабо, постоянно проверяйте уровень воды и при необходимости добавляйте кипяток. 5) Осторожно вытащить форму, снять фольгу и бумагу (осторожно, вы можете обжечься паром!). Пудинг должен быть твердым при прикосновении. Проверить готовность деревянной палочкой или зубочисткой (она должна быть чистой после вытаскивания из пудинга). Слегка остудите пудинг перед вытаскиванием из формы. Подавать горячим, политым сливками или заварным кремом. |
Посмотрите другие рецепты
Банановый тирамису...Затем перемешать оставшееся вино с кофе, окунуть в него печенье. 2. Проложить дно формы слоем печенья, затем слоем смеси с маскапоне, бананами и посыпать тертым шоколадом. Повторить слои, пока не буд... читать далее →
Сливки с геркулесом и виски...лотистого цвета. Дать остыть. 2. В маленьком кувшине смешать виски, мед и лимонный сок. 3. Взбить сливки в густую пену и постепенно влить смесь с виски. 4. Добавить ложкой подсушенный геркулес и пе... читать далее →
Пудинг цитрусовый с медовыми абрикосами...ок муки, молоко и цедру. Разложить тесто по формочкам. 5. Сделать в каждом куске фольги складку, чтобы пудингу было куда подниматься, и накрыть формочки, подтыкая по краям. Поставить пудинги в парова... читать далее →
Торт из йогурта... Всыпать желатин в кружку, добавить немного воды, чтобы он набух. После добавить воды до 1/2кружки и довести до кипения(но не кипятить), остудить. Взбить йогурт с сахаром (сахар по вкусу). Остыв... читать далее →
Посмотрите также:
- Найти работу стало проще - куплю готовую дипломную работу.
Статьи по теме
Апельсин и его свойства...еваний.
Известно, что всего один апельсин в день обеспечивает дневную норму витамина С. Впрочем, эти данные несколько занижают достоинства фрукта. В среднем по величине апельсине весом 150 граммов, аскорбиновой кислоты гораздо больше – не 100, а 130% дневной потребности. И это еще не все. В... читать далее →
Полезные свойства яиц...ения: 2 сырых яичных желтка, 1 ст. ложку меда, 1/2 ч. ложки поваренной соли смешать с мукой до консистенции мокрой глины. Полученную смесь прикладывать к гнойнику до его вскрытия и очищения.
Во время невралгического приступа: сварить яйцо вкрутую, разрезать его пополам, обе половины сразу приложи... читать далее →
Яйца: полезные свойства...цах высоко содержание бетаина, питательного вещества, связанного с холином. Работая вместе, эти два питательных вещества существенно снижают уровень гомоцестина. Высокий уровень гомоцестина ведет к различного рода хроническим воспалениям.
- Яйца являются источником высококачественного протеина. Я... читать далее →