Рецепты десертов

Праздничный сабайон

Праздничный сабайон
Разновидность блюда:десерты
Ингредиенты:4 желтка
80 г сахара
150 мл сливок
50 мл белого вина
50 мл Марсалы (или другог сладкого десертного вина)
Как готовить: Взбить желтки с сахаром в большой миске, влить вина, размешать и поставить на водяную баню. Варить, всё время взбивая, минут 10, пока крем не загустеет. Перелить в холодную ёмкость, охладить, помешивая. Взбить сливки, аккуратно вмешать их в крем.

Ломти панеттоне подержать немного под грилем, пока они не подрумянятся с двух сторон. Подавать тёплыми с сабайоном.




Посмотрите другие рецепты
Апельсиновый торт-безе
...р, апельсиновую цедру и сок. Довести до кипения молоко в кастрюле, затем постепенно добавить крахмал. Вернуть в кастрюлю и готовить, помешивая, на медленном огне, пока не загустеет. Переложить крем в ... читать далее →
Пудинг с бананами и имбирем
...чтобы форму было удобно поднимать. 4. Поставить формочку в кастрюлю и налить в кастрюлю кипящую воду так, чтобы она доходила до середины формы. Накрыть и готовить 1 1/2 часа на медленном огне. Долить... читать далее →
Тропический десерт с соусом манго
...едом. 2. Отложить 4 ст л мангового пюре, а остальное перемешать с йогуртом и разложить по бокалам. Добавить сок лайма в отложенное пюре и выложить на поверхности. Поставить в холодильник как минимум ... читать далее →
Тирамису
...нер и кладем на дно бисквит (предварительно разрезанный по формату контейнера), слегка смачиваем его сиропом, выкладываем кусочки фруктов и сверху выкладываем крем. И так же еще слой... или два. (скол... читать далее →
Посмотрите также: