Домашний творог, сметана и кефир
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 1 день |
| Ингредиенты: | Творог: 1 галлон молока (3.5 литра) 1 стакан кефира Сметана: 1 ст сливок, 2 ст. ложки кефира. Кефир: 1 ст. тёплого молока, 1 ст. ложка сметаны. |
| Как готовить: | Я живу в Америке. Годами делаю сама творог и сметану. 1 галлон молока (3.5 литра) на 1 стакан кефира. Скисает на следующий день. Откладываю 1 стакан для следущего творога. Остальное ставлю в холодную духовку на 200Ц или 375Ф на 50-55 минут. Жду пока остынет духовка - и через дуршлаг. Я вообще оставляю на ночь в духовке и только на сл.утро в дуршлаг. Сметана: 1 ст сливок, 2 ст. ложки кефира. След. день сметана готова. Кефир: 1 ст. тёплого молока, 1 ст. ложка сметаны. Через несколько часов кефир готов. Главное - все свежее. |
|
Посмотрите также:
|
Посмотрите другие рецепты
Тирамису на скорую руку... Пропитайте бисквитное печенье в крепком кофе и разложите по отдельным формочкам. Взбейте ложкой маскапоне сыр (или творожную массу) с небольшим количеством сливок и разложите поверх печенья. Св... читать далее →
Торт-мороженое с лимончелло...е во вторую миску с ликером и разложить поверх мороженого. Заморозить на 2 часа, затем перевернуть и снять пленку. 5. Перед тем как подавать намазать сверху йогуртом. Побрызгать оставшейся ложкой лим... читать далее →
Пудинг с шоколадной помадкой...духовку до 180°С. Смажьте жиром квадратную стеклянную форму со cтороной 20 см. 2. Поставьте трехлитровую кастрюлю на средмий огонь. Доведите в пей до кипения молоко. В небольшой миске взбейте яичные... читать далее →
Сливочное полено...тщательно перемешать. Довести до кипения, снять с огня и тщательно вбить 1 яйцо. Печенье и орехи измельчить, залить полученной смесью, быстро размешать, выложить на фольгу и придать нужную форму. Осту... читать далее →