Вареhая пасха
| Разновидность блюда: | пасхальные блюда |
| Ингредиенты: | творог 2 кг. яйца (желтки) 12 шт. сахар 1.5 кг. сметана 1.5 кг. масло 1.5 кг. ваниль |
| Как готовить: | Творог дважды пропустить через мясорубку или протереть через металлический дуршлаг. Сметану, масло, сырые желтки растереть с половиной стакана сахара. Все вместе смешать в кастрюле, поставить на огонь и помешивать. Когда масса растопится, всыпать остальной сахар, помешивая довести до кипения, но чтобы не закипело. Всыпать ваниль. Остудить. Выложить все в марлю и подвесить, чтобы стекла жидкость. Лучше это делать на ночь. Утром переложить в форму ("пасочницу") и придавить прессом. Блюдо трудоемкое - лучше его готовить с четверга. "Христос Воскресе"! |
|
Посмотрите также:
|
Посмотрите другие рецепты
Ореховая пасха...изрубленные орехи. Все перемешать как можно лучше и влить в творог сливки. Массу еще раз перемешать, выложить в форму, застланную влажной марлей, установить сверху пресс. Поставить в холодное место на... читать далее →
Морковный десерт... сливками. Также его можно приготовить заранее и он хорошо замораживается. 1. Промыть, очистить и потереть на терке морковь. Подогреть топленое масло в большой кастрюле с толстым дном. 2. Добавить... читать далее →
Пряные яблоки, запеченные с ежевикой... надрез в кожуре яблока по середине. 2. Поставить яблоки в низкую форму для выпечки. Смешать мед, корицу и апельсиновую цедру, разделить смесь между яблоками, затем перелить на дно формы апельсиновый... читать далее →
Пудинг из творога с яблоками... л. манки, 50 г сливочного масла, все перемешать и разделить на 2 части. Форму смазать маслом, выложить половину творожной массы, мелко нарезанные яблоки с сахаром и вторую половину творога. Поставить... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства яиц...ения: 2 сырых яичных желтка, 1 ст. ложку меда, 1/2 ч. ложки поваренной соли смешать с мукой до консистенции мокрой глины. Полученную смесь прикладывать к гнойнику до его вскрытия и очищения.
Во время невралгического приступа: сварить яйцо вкрутую, разрезать его пополам, обе половины сразу приложи... читать далее →
Яйца: полезные свойства...цах высоко содержание бетаина, питательного вещества, связанного с холином. Работая вместе, эти два питательных вещества существенно снижают уровень гомоцестина. Высокий уровень гомоцестина ведет к различного рода хроническим воспалениям.
- Яйца являются источником высококачественного протеина. Я... читать далее →