Плов фруктовый карамельный с заварным кремом
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 50 мин |
| Ингредиенты: | Плов: сахар - 1-1,5 ст., маргарин - пол-пачки, рис - 2 стакана, кипяток - 3,5-4 ст., фрукты нарезанные любые - 1,5-2 ст., чем кислее взятые фрукты, тем больше сахара, чуть корицы - по вкусу, я не кладу, перебивает запах карамели. Можно взять сухофрукты, их нужно положить в плов раньше. Крем заварной: молоко - 0,5л, сахар - полстакана, яйца - 2 шт, мука - 2 ст. ложки с горкой, масло слив. - 50гр., ванилин |
| Как готовить: | Честно говоря не помню, откуда его взяла, но очень давно. Рецепт очень оригинальный, на сайте подобного не нашла. Один раз приготовите -сориентируетесь в деталях и пропорциях и будете фантазировать сами. Моя семья очень его любит, готовится во все сезоны. В посуду с толстым дном высыпать сахар, растопить его до коньячного цвета (не перепалить!). Осторожно (брызгается) налить закипевшую воду, дать вскипеть, размешать, чтобы растаяла вся карамель, положить маргарин, дать закипеть, всыпать хорошо промытый рис, и на маленьком огне варить плов почти до готовности. Не мешать. Затем сверху выложить фрукты и накрыть крышкой. Варить еще 10 мин. Если взяли жесткие фрукты: груши и т.д, то дольше, если мягкие - меньше, следите за готовностью, в общем. В конце посыпать корицей и перемешать. Настоять чуть-чуть и подавать с заварным кремом, из указанных продуктов его сварят все, может, у кого-то свой рецепт крема. ВСЁ!!! Готовить не так долго, как писать. |
Посмотрите другие рецепты
Пудинг из творога с яблоками...0,75 стакана сахара, 3 ст. л. манки, 50 г сливочного масла, все перемешать и разделить на 2 части. Форму смазать маслом, выложить половину творожной массы, мелко нарезанные яблоки с сахаром и вторую п... читать далее →
Финская пасха... творогом и яйцами, добавить все оставшиеся ингредиенты и дать остыть. 3. Аккуратно добавить в смесь взбитые сливки. 4. Проложить формочку для пасхи тонкой марлей, выложить смесь и оставить стекать ... читать далее →
Печеный рисовый пудинг с заварным кремом...и удалите апельсиновую кожуру. 2. В большой миске взбейте яйца и сахар. Добавьте молоко и ванильную эссенцию, перемешайте. Добавьте горячий рис. Вылейте смесь в неглубокую форму, перемешайте рис, что... читать далее →
Пано...ой муки, молока, маргарина, дрожжей замешать крутое тесто, раскатать его толщиной 2 мм, вырезать круглой гофрированной выемкой и обжарить на сковороде с обеих сторон. При подаче полить сливочным масло... читать далее →
Статьи по теме
Полезные свойства яиц...ения: 2 сырых яичных желтка, 1 ст. ложку меда, 1/2 ч. ложки поваренной соли смешать с мукой до консистенции мокрой глины. Полученную смесь прикладывать к гнойнику до его вскрытия и очищения.
Во время невралгического приступа: сварить яйцо вкрутую, разрезать его пополам, обе половины сразу приложи... читать далее →
Яйца: полезные свойства...цах высоко содержание бетаина, питательного вещества, связанного с холином. Работая вместе, эти два питательных вещества существенно снижают уровень гомоцестина. Высокий уровень гомоцестина ведет к различного рода хроническим воспалениям.
- Яйца являются источником высококачественного протеина. Я... читать далее →