Пасха обыкhовеhhая
| Разновидность блюда: | выпечка |
| Ингредиенты: | 2.8 кг - 3 кг творога, 1 ст сметаны, 200 гр сливочного масла (самого свежего), 2 неполные ложки соли, 0.5 ст (или по вкусу) сахара. |
| Как готовить: | Творог положить под пресс на 10-12 часов. Потом протереть через сито, положить в него 1 ст свежей сметаны, 200 гр масла, 2 ч л соли, 0.5 ст сахара. Перемешать, как можно лучше, чтобы не было комков, сложить в пасочницу, обложенную внутри тонкой чистой салфеткой, закрыть дощечкой и положить сверху тяжелый груз; выставить на холод. Через сутки выложить пасху на блюдо. В творог можно добавить ванилин, лимонную цедру, изюм или истолченный миндаль. |
Посмотрите другие рецепты
Пасха старинная...ептом наших знакомых. Но, честно говоря, у меня никогда не хватало терпения проделывать операции, описанные в 1 и 3 абзаце самого рецепта. Но даже и в таком случае, это блюдо получается божественного ... читать далее →
Пасха красная...о размешать и поставить на огонь. Прогревать до тех пор, пока масса не створожится и не начнет отделяться сыворотка. Вылить в салфетку, дать стечь. Полученный творог протереть через сито, положить в ф... читать далее →
Мусс с розовым грейпфрутом и маракуйей...затем продолжать взбивать до блестящей массы. 5. Перемешать сок в белки металлической ложкой. Затем добавить сливки. Охлаждать 1-2 часа, пока не застынет. 6. С помощью ложки, предварительно опущенно... читать далее →
Пасха со взбитыми сливками...ожить под пресс, затем протереть его через сито. Сливочное масло слегка разогреть и растереть в подходящей посуде с желтками, с просеянным сахаром, с ванилью и лимонной цедрой, смешать с творогом, что... читать далее →