Мусс из белого шоколада в рожках из черного шоколада
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | 300 гр. черного шоколада (~ 70% какао) 2 столов. ложки вишневой водки (или рома) 300 гр. белого шоколада 1/2 литра сливок несколько штук "пьяных" вишен для украшения |
| Как готовить: | Рожки: черный шоколад порубить, растопить на водяной бане. Пергаментную бумагу для выпечки сложить вдвое, свернуть несколько кулечков, закрепить. Толстой кисточкой намазать изнутри жидким шоколадом, поставить в стаканы и дать застыть. Осторожненько снять бумагу. Мусс: растопить на водяной бане белый шоколад. Взбить сливки, понемногу добавляя водку или ром. Осторожно вмешать в сливки жидкий шоколад. Оставить в холодильнике на 3 часа. Рожки наполнить муссом, украсить вишнями. Очень красиво получается. |
Посмотрите другие рецепты
Молочный десерт с ревенем...ть на гриле 10-15 мин до мягкости. 2. Переложить ревень в большую миску, добавить желе. Взбивать, пока не получится густое пюре, и дать полностью остыть. Перемешать с йогуртом и корицей. 3. В чистой... читать далее →
Пудинг из моркови и творога...рог размешать с сахаром и яичными желтками. Затем тушеную морковь, рисовую кашу и творог перемешать, ввести в массу взбитые в пену белки. В смазанную жиром и посыпанную сухарями форму положить массу, ... читать далее →
'польский маковник' от моей бабушки...сходит трудозатраты, особенно если расстараться с украшением. Наверное, поэтому маковник так нравился моей бабушке ;-) 1. Мак заварить кипящей водой - получится тягучее тесто. Добавить миндаль, сухо... читать далее →
Мини рождественские пудинги...ки. Разделить смесь между формочками горкой. Над каждым пудингом собрать муслин сверху и завязать плотно. 4. Поставить формочки в большую форму для запекания и налить в форму горячую воду. Накрыть фо... читать далее →