Медовые пудинги с имбирем
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 35 мин + 40-45 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 506 ккал, 27 гр жиров |
| Ингредиенты: | На 6 пудингов: 1/2 ч л молотых специй (корица, мускатный орех, гвоздика) 1 часть теста, сделанного с коричневым сахаром вместо сахарной пудры 50 гр консервированного имбиря, слить и мелко порезать + 2 ст л сиропа из банки 3 ст л жидкого меда горячий заварной крем |
| Как готовить: | 1. Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать 6 формочек для пудинга, проложить их пергаментом или бумагой для выпечки. Смешать мед и имбирный сироп. Положить на дно каждой формочки по 1 ч л смеси. 2. Сделать тесто по основному рецепту. 3. Перемешать имбирь со специями. Положить в форму и разровнять. Вырезать 6 квадратов из фольги и из пергамента. Положить кусок фольги на пергамент и сделать складку в середине. Завязать поверх формочек и плотно закрепить. Поставить формочки в большую форму для духовки. 4. На дно формы налить достаточно кипящей воды, чтобы она доходила до середины формочек. Накрыть всю форму листом фольги и подвернуть, чтобы она не улетала. 5. Запекать 40 мин, пока пудинги не будут плотными и пружинистыми, если на них нажать пальцем. Дать постоять 10 мин, затем открыть и перевернуть на подогретые тарелки. Подогреть смесь имбиря и меда и полить сверху. Подавать горячими с заварным кремом. |
|
Посмотрите также:
|
Посмотрите другие рецепты
Мусс ягодный...образования однородной массы (масса должна увеличиться в объеме в 2-2.5 раза). Мусс разложить по формочкам (вазочкам, розеткам) и поставить в холодильник для застывания. Готовый мусс украшают взбитым... читать далее →
Пасха со взбитыми сливками...сито. Сливочное масло слегка разогреть и растереть в подходящей посуде с желтками, с просеянным сахаром, с ванилью и лимонной цедрой, смешать с творогом, чтобы не было комков. Положить взбитые сливки,... читать далее →
Мокко (шоколадный крем-мусс)...ть до густой пены. Добавить ст. ложку коньяка. Смешать 1 и 2 часть, белковую пенку постепенно добавлять в шоколадную массу и тщательно перемешивать до однородной массы. Получается воздушное шоколадн... читать далее →
Рулетики кадаифи... Раскатать тесто в форме прямоугольника размерами 45х37,5 см. Разрезать его на 18 частей размерами 12,5х7,5 см. Положить по чайной ложке ореховой смеси на узкий конец каждого прямоугольника. Свернуть ... читать далее →