Сладкий клюквенный омлет с соусом
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | менее 30 мин |
| Ингредиенты: | На 2 порции: 6 яиц, взбить 1 ст л клюквы 30 г сливочного масла 1/2 ст л оливкового масла 1 ст л сахарной пудры Для клюквенного соуса: 55 г замороженной клюквы 3 ч л меда 1/2 апельсина, только сок 1/2 ст л порезанной мяты 1/2 ст л порезанной петрушки |
| Как готовить: | 1. Сделать соус. Нагреть клюкву с медом и апельсином до мягкости. Взбить в кухонном комбайне с травами, пока не получится однородное пюре. 2. Взбить венчиком яйца и добавить клюкву. Растопить масло в непригораемой сковороде. 3. Перелить яйца в сковороду и помешивать, пока не начнут загустевать. Наклоняйте сковороду, чтобы жидкое яйцо попадало вниз. 4. Когда яйца почти "схватились", посыпать сахарной пудрой. Сложить омлет пополам и переложить на теплую тарелку. Подавать сразу же, полив соусом. |
Посмотрите другие рецепты
Крыжовник с ванилью и бузиной...нили. Нагревать на медленном огне, пока крыжовник не начнет давать сок. Затем встряхнуть сковороду и готовить под крышкой на 8 минут. Снять крышку, встряхнуть сковороду и готовить еще 2 минуты. Пореза... читать далее →
Ки-ви...ими кубиками, половину измельчить в миксере до состояния пюре. Высокий прозрачный бокал для шампанского наполнить на 1/3 кубиками киви, до 2/3 пюре из киви, долить остывший сироп, из которого предвар... читать далее →
Крем ванильный из сметаны... марлю и поставить на холод. Одновременно приготовить яично-молочную смесь. Желатин замочить в молоке, затем ввести в него смесь, слегка нагрев, полностью растворить и процедить. Охлажденную сметану в... читать далее →
Крем из маракуйи с белым шоколадом...десерта, но если вы очень торопитесь, можете поставить его в морозилку не на долго. 1. Положить шоколад в огнеупорную миску и подогреть над кастрюлей, с медленно кипящей водой. 2. Снять с огня, до... читать далее →
Посмотрите также:
- Узоры крючком: отдельные мотивы, цветные узоры.
Статьи по теме
Состав и полезные свойства апельсина...обладает широким набором целебных и лечебных свойств. Это объясняется полезными веществами и витаминами, входящими в состав апельсина.
Апельсины богаты витаминами А, С, Р, гр. В и D и микроэлементами, особенно железом и медью, необходимыми при малокровии. Плоды и сок апельсина утоляют жажду при л... читать далее →
Апельсин и его свойства...еваний.
Известно, что всего один апельсин в день обеспечивает дневную норму витамина С. Впрочем, эти данные несколько занижают достоинства фрукта. В среднем по величине апельсине весом 150 граммов, аскорбиновой кислоты гораздо больше – не 100, а 130% дневной потребности. И это еще не все. В... читать далее →