Ризотто с клубникой
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Ингредиенты: | На 6 порций: 4 ст л сушеного шнитт-лука 1.1 л овощного бульона 200 мл клубники, очищенной от хвостиков и растертой в пюре или взбитой в блендере (4-5 шт для украшения) 12 ст л оливкового масла 200 мл сухого белого вина 400 г риса для ризотто |
| Как готовить: | 1. Приготовить овощной бульон (см ниже). Держите в тепле, пока готовится ризотто. 2. Тем временем в большой кастрюле разогреть масло, шнитт-лук и рис. Готовить 3-4 минуты, добавить вино и готовить, помешивая, пока оно впитается. 3. Добавить 2 поварешки овощного бульона и готовить, пока не впитается. Добавлять по поварешке бульона, пока рис не будет готов. 4. За минуту до готовности влить клубничное пюре. Выключить огонь, подавать через 5-10 минут. Смотрите также Бульон овощной (основной) |
Посмотрите другие рецепты
Лимонный поссет с козьими сливками... добавить сахар, лимонный сок и цедру. Довести до кипения и кипятить на медленном огне 2 минуты. Перелить в бокалы или розетки и охлаждать в холодильнике до 4 часов (или ночь), пока не застынет. Украс... читать далее →
Клубничный чизкейк с желе...пользовать белок, растопите немного сливочного масла и смешайте крошки печенья с ним. Однако, если вы соблюдаете систему весонаблюдателей, количество пунктов увеличится. 1. В миске смешать дробленое... читать далее →
Клубничный суп с мороженым...ша обязательно предлагали это чудесный супчик. Блюдо понравилось даже мужчинам. Рекомендую естественно в жару. В блендер складываем клубнику, сахар и мяту и перемалываем все. После этого лучше поста... читать далее →
Маленькие суфле с белым шоколадом и ликером...Добавить это в шопколадную смесь, затем разделить между подготовленными формочками и разровнять сверху ножом. Поставить на противень и запекать 15-18 минут, пока не поднимутся. Достать суфле из духовк... читать далее →
Статьи по теме
Клубника и ее полезные и лечебные свойства...свойствами. Земляника (клубника) содержит сахара (до 15%), витамины С, группы В, фолиевую кислоту, каротин, клетчатку, пектины, кобальт, железо, кальций, фосфор, марганец, лимонную, яблочную и салициловую кислоты. Оказывает общее оздоровительное влияние на организм.
Полезные свойства клубники при... читать далее →
Полезные свойства клубники...зма.
Отвар из листьев клубники и ягод помогут нормализовать артериальное давление и обмен веществ в организме.
А еще эта ягода помогает при бессоннице.
Клубнику рекомендуют включать в рацион больных анемией, при ломкости сосудов, для улучшения кроветворения. Применяется как мочегонное и ... читать далее →