Малиновые облака
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Ингредиенты: | на 6 средних формочек: 3 яичных белка 2 плитки топленого молочного шоколада 250г малины или клубники 1 пачка ванильного сахара 200г сахара 750г молока |
| Как готовить: | Воздушный десерт с ягодами и шоколадом. Взбить в крепкую пену белки. Когда она уже хорошо стоит, начинать по-немногу прибавлять сахар (50г) и ванильный сахар. Хорошо взбить. Тем временем вскипятить молоко (свежее можно заменить сгущенным, разведенным в воде или порошком). Убавить огонь до еле заметного кипения и чайной ложкой по одному опускать клецки из пены. Свареные клецки будут всплывать на поверхность и их следует аккуратно брать шумовкой (жидкость хорошо слить) и раскладывать на мокрый стеклянный поднос в один слой. Остудить. Тем временем, аккуратно промыть ягоды и удалить плодоножки. Просушить. Приготовить десертные вазочки и раскладывать клецки и ягоды слоями. сверху полить растопленным шоколадом. Остудить. |
Посмотрите другие рецепты
Липкий тоффи-пудинг в микроволновке...то по чашкам. Готовить по три чашки за раз в течение 5 минут в режиме medium-high (750W). Оставить на 1 минуту. 3. Отдельно можно приготовить соус тоффи. Положить в кувшин 150 г мягкого масла, 225 г ... читать далее →
Легкий десерт с ягодами...инут пока ягоды не дадут сок. 2. Разделить бисквит между стеклянными бокалами. Полить теплыми ягодами и дать немного остыть. 3. Сверху положить йогурт и охлаждать 15 минут, чтобы бисквит впитал весь... читать далее →
Брюле с маракуйей и папайей...скими фруктами или пакетом размороженных ягод. 1. Смешать крем с маскарпоне. Добавить сок и мякоть маракуйи. 2. Нарезать папайя и положить на дно 8ми керамических формочек. Сверху выложить смесь с ... читать далее →
Кранначан...елать пюре из малины (кроме нескольких ягод для украшения). 4. Смешать геркулес, виски, сахар и сливки. 5. В высокие бокалы укладывать слоями малину и сливки. Украсить малиной и сразу же подавать. ... читать далее →
Посмотрите также:
Статьи по теме
Клубника и ее полезные и лечебные свойства...свойствами. Земляника (клубника) содержит сахара (до 15%), витамины С, группы В, фолиевую кислоту, каротин, клетчатку, пектины, кобальт, железо, кальций, фосфор, марганец, лимонную, яблочную и салициловую кислоты. Оказывает общее оздоровительное влияние на организм.
Полезные свойства клубники при... читать далее →
Полезные и целебные свойства малины...обработки. Поэтому варенье из малины - лучшее средство при простудных заболеваниях.
Настойки и отвары из малины. Лечение малиной
Лечебные свойства малины широко используют при гриппе, кори, простуде: 3 ст. ложки ягод малины залить 1 стаканом кипятка. Настоять, укутав, 1 час. Пить как чай нескол... читать далее →
Полезные свойства клубники...зма.
Отвар из листьев клубники и ягод помогут нормализовать артериальное давление и обмен веществ в организме.
А еще эта ягода помогает при бессоннице.
Клубнику рекомендуют включать в рацион больных анемией, при ломкости сосудов, для улучшения кроветворения. Применяется как мочегонное и ... читать далее →