Лимонный пудинг с ягодами
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | 225 г черники или других ягод, которые найдутся под рукой 2 яйца, разделить желтки и белки 25 г несоленого масла 100 г коричневого сахара 25 г муки тертая цедра и сок 1 лимона 150 мл молока |
| Как готовить: | Черника придает особый вкус этому традиционному валлийскому блюду. Но если вам не достать черники, отлично подойдет ежевика или другие летние ягоды и фрукты, от малины до абрикосов. 1. Подготовить ягоды: промыть и очистить от лепестков, отложить несколько для украшения и положить остальные в форму вместимостью 600 мл. 2. В большой миске взбить масло с половиной сахара. Добавить тертую лимонную цедру и затем добавить по-немногу, взбивая после каждой добавки, оставшийся сахар, муку, яичные желтки и молоко. 3. Взбить яичные белки в крепкую пену и добавить их в смесь. Полить тестом фрукты и поставить форму в форму большего размера, в которую налито 2.5 см воды. 4. Запекать при 180 гр С в течение 45 мин, до коричневой корочки. Подавайте горячим, посыпав сахаром, или холодным, выдавив сверху сливки. |
Посмотрите другие рецепты
Клубничный торт-мороженое...ми верх торта. А оставшиеся вафли прижать к боковой поверхности торта. Вкус этого торта можно сделать изысканнее, если добавить в него припущенный ревень:150г клубники - для украшения, 300г ревеня и... читать далее →
Липкие фруктовые шашлыки...иску и подогреть в течение 20-30 сек в микроволновке или 2-3 минуты в кастрюле на медленном огне. Смазать кремом фрукты. 4. Положить шашлыки на сковороду-гриль или на барбекю и готовить 8-10 минут, ... читать далее →
Ризотто с клубникой...ся. 3. Добавить 2 поварешки овощного бульона и готовить, пока не впитается. Добавлять по поварешке бульона, пока рис не будет готов. 4. За минуту до готовности влить клубничное пюре. Выключить огонь... читать далее →
Брюле с маракуйей и папайей...рмочек. Сверху выложить смесь с кремом и поставить в холодильник. 3. Посыпать каждую формочку 1 ст л сахара и поставить под очень горячий гриль. Готовить, пока сахар не расплавится и не получится кор... читать далее →
Статьи по теме
Чем полезен лимон..., сваренные в сахаре, используются для улучшения пищеварения.
Свежую лимонную корку очистить от белого вещества, приложить к виску влажной стороной и держать 10—15 мин. Образуется красное пятно, которое горит и чешется. Головная боль «уходит».
При начинающейся ангине хорошо п... читать далее →
Черника. Полезные свойства черники..., употребляют при лечении ночного недержания мочи, при песке в почках. Употребляют сок черники и водные настои черники при ангинах, стоматитах, катаре верхних дыхательных путей. Настоем можно ополаскивать полость рта и горло, а можно его пить - по 1/3 стакана 3 - 4 раза в день.
Фитонциды черники ... читать далее →
Яйца: полезные свойства...цах высоко содержание бетаина, питательного вещества, связанного с холином. Работая вместе, эти два питательных вещества существенно снижают уровень гомоцестина. Высокий уровень гомоцестина ведет к различного рода хроническим воспалениям.
- Яйца являются источником высококачественного протеина. Я... читать далее →