Крем-карамель
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | 1 литр молока, 300 г сахара, 2 пакетика ванильного сахара, немного лимонной цедры (тертой), 7 целых яиц, 2 желтка, сл.масло для смазывания формы + взбитые сливки для украшения Карамель: 100 г сахара + несколько капель воды |
| Как готовить: | Молоко, сахар, ванильный сахар и лимонную цедру сварить и охладить. Отдельно взбить яйца и желтки в густую пену и вмешать по-немногу в молоко. Смесь вылить в приготовленные формочки, предварительно смазанные маслом (дно формочки полить карамелью). Поставить в духовку на 180 градусов и запечь (примерно 20 минут для небольших формочек, или 40 для большой). Охладить и вытащить из формочек. Подавать со взбитыми сливками. Приготовление карамели: сахар с небольшим количеством воды поставить на огонь и подогревать до светло-коричневого цвета, затем вылить на дно формочек. |
Посмотрите другие рецепты
Клубничная нежность.... Желе смешиваем с желатином, заливаем чуть остывшей водой 0, 5 литра, желатин должен раствориться. Сметану взбиваем, добавляем сахар, размешиваем, добавляем желе, размешиваем, покрошить туда клубни... читать далее →
Клубника в ликере с шоколадным соусом...ть ликером. Отставить на 1 час. 2. Перед тем как подавать, растопить 50 г горького шоколада в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Побрызгать клубнику соусом, посыпать орхами и подавать с... читать далее →
Ягоды на французском тосте...2 минуты в смеси, затем перевернуть, чтобы они впитали смесь со всех сторон. 3. Нагреть сковороду и добавить масло. Когда оно зашипит, положить кусочки булки; обжарить до коричневой корочки с двух ст... читать далее →
Кнедли из картофельного теста со сливами или мармеладом... - чешское название клецек. Они бывают из муки, манки или картофельного теста. Классический чешский рецепт. Картофель сварить, размять, пока горячий, добавить муку, яйцо. Замесить тесто... читать далее →
Статьи по теме
Лимон – кислый, но полезный…...беркулезе, ревматизме, а переломы, ожоги и раны быстрее затягиваются. При кровоточивости десен и пародонтозе лимон просто необходим. Он является и замечательным глистогонным средством.
А витамин Р, содержащийся в лимоне в большом количестве, действуя одновременно с аскорбиновой кислотой, оказывае... читать далее →
Чем полезен лимон..., сваренные в сахаре, используются для улучшения пищеварения.
Свежую лимонную корку очистить от белого вещества, приложить к виску влажной стороной и держать 10—15 мин. Образуется красное пятно, которое горит и чешется. Головная боль «уходит».
При начинающейся ангине хорошо п... читать далее →