Компот из сухофруктов с чаем
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 300 мл яблочного сока 3 ч л листового чая, например, жасминового или Earl Grey 500 г смеси сухофруктов, например, чернослива, абрикосов или инжира 1 палочка корицы 2 раздавленных стручков кардамона цедра 1 апельсина |
| Как готовить: | Держите большую миску этого компота в холодильнике - он отлично хранится и очень вкусне с йогуртом и семечками. С менее ароматными чаями используйте менее ароматные фрукты - персики и яблоки с лимонной цедрой. Используйте апельсиновую цедру с более ароматными чаями и более ароматными специами, например, бадьян. Сахар добавлять не обязательно, поскольку в сухофруктах натуральный сахар, который загустит сироп. 1. Заварить чай в 1 литре кипятка и дать настояться. Положить сухофрукты в миску и залить полностью готовым чаем. Накрыть и оставить на ночь или на несколько часов. 2. Переложить в кастрюлю, добавить яблочный сок, стручки кардамона, палочку корицы и апельсиновую цедру. Медленно довести до кипения, затем снизить огонь и варить 20 минут до мягкости. Достать специи и дать остыть. 3. Накрыть и можно хранить в холодильнике до 1 недели. |
Посмотрите другие рецепты
Летний малиновый пудинг...разную миску или форму для пудинга так, чтобы не было дырок. Переложить фрукты в форму, сохранив немного сока в кастрюле. Побрызгать ягоды ликером и закрыть слоем хлеба. 3. Накрыть форму блюдцем, пос... читать далее →
Клубничная песочная аляска...ать 4 шарика мороженого. Положить по шарику на каждое печенье. Заморозить, пока мороженое снова не станет твердым. 2. Разогреть духовку до 220 гр С. Сделать смесь для меренги. 3. Обмазать смесью для... читать далее →
Легкий малиновый мусс с ягодным соусом...омбайн. Взбить в пюре, затем протереть через сито, чтобы избавиться от семечек. Добавить фромаж фре. 2. Налить 3 ст л холодной воды в миску. Всыпать желатин и оставить, пока он не набухнет. Поставить... читать далее →
Компот из летних ягод с мятным сахаром...о кипения и кипятить сироп до превращения в бледно-золотистую карамель. Добавить стручок ванили, перец и вино. Снова довести до кипения и варить 2-3 минуты. Охладить перед тем, как добавлять фрукты. ... читать далее →
Статьи по теме
Состав и полезные свойства апельсина...обладает широким набором целебных и лечебных свойств. Это объясняется полезными веществами и витаминами, входящими в состав апельсина.
Апельсины богаты витаминами А, С, Р, гр. В и D и микроэлементами, особенно железом и медью, необходимыми при малокровии. Плоды и сок апельсина утоляют жажду при л... читать далее →
Апельсин и его свойства...еваний.
Известно, что всего один апельсин в день обеспечивает дневную норму витамина С. Впрочем, эти данные несколько занижают достоинства фрукта. В среднем по величине апельсине весом 150 граммов, аскорбиновой кислоты гораздо больше – не 100, а 130% дневной потребности. И это еще не все. В... читать далее →