Компот из летних ягод с мятным сахаром
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 25 мин |
| Ингредиенты: | На 4 порции: половина 700 мл бутылки вина Valpolicella 1 стручок ванили горсть листьев мяты молотый черный преец 400 г летних ягод 200 г сахара греческий йогурт |
| Как готовить: | 1. Нагреть сахар со 150 мл холодной воды, пока он не растает. Постепенно увеличить огонь до кипения и кипятить сироп до превращения в бледно-золотистую карамель. Добавить стручок ванили, перец и вино. Снова довести до кипения и варить 2-3 минуты. Охладить перед тем, как добавлять фрукты. 2. Растолочь мяту с сахааром. Разложить компот по вазочкам, сверху положить ложку йогурта и посыпать мятным сахаром. |
|
Посмотрите также:
|
Посмотрите другие рецепты
Клюквенное суфле... время поста, а большенство Дней рождений приходиться именно на это время, а это очень удобный десерт, а молоко можно заменить компотом или чаем. И самой главное, никто не догодается что это просто ма... читать далее →
Королевский торт...смешать с мелко нарубленным орехом. ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ: Прежде чем соду добавлять в тесто, её надо погасить уксусом. Приготавливая начинку, отдельно взбить белки до крепкой пены, а потом ввести в неё сах... читать далее →
Кранначан... густоты. 3. В блендере сделать пюре из малины (кроме нескольких ягод для украшения). 4. Смешать геркулес, виски, сахар и сливки. 5. В высокие бокалы укладывать слоями малину и сливки. Украсить мал... читать далее →
Крем-шнитте...емпературе 200 градусов до золотистого цвета. Крем: Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в густую пену с 170 г. сах. пудры. Желтки, 200 мл молока, 170 г. сах. пудры, ван. сахар, муку, крахм... читать далее →