Классический рисовый пудинг
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | На 6 порций: 150 гр десертного риса 900 мл молока свежий мускатный орех 600 мл сливок 100 гр сахара тертая цедра 1 маленького лимона 25 гр сливочного масла |
| Как готовить: | 1. Разогреть духовку до 170 гр С. Медленно нагреть молоко, сливки, сахар и лимонную цедру в кастрюле, пока сахар не растворится. Увеличить огонь и довести до кипения. 2. Положить рис в огнеупорную формую для духовки вместимостью 2.3 л и залить горячей молочной смесью. Сверху потереть мускатный орех и положить кусочек масла. Запекать 45 мин. 3. Перемешать, готовить еще 40-45 мин, до образование золотистой пенки сверху и пока вся жидкость не впитается. Подавать холодным или теплым. |
Посмотрите другие рецепты
Лимонный поссет...хую крепкую пену. Отставить. 2. В другой миске взбить сливки. Когда он загустеет, медленно добавить лимонную смесь. Продолжать взбивать в крепкую пену. Аккуратно добавить белки, затем переложить посс... читать далее →
Корзиночки с яблоками...жить кастрюлю, залить горячей водой с добавлением лимонной кислоты и варить до готовности. После этого яблоки положить на сито и охладить. При подаче яблоки уложить в выпеченные корзиночки и залить аб... читать далее →
Клубничный суп с мороженым...б этом рецепте я слышала от тех кто отдыхал в Италии. В этом году в мае были в Будапеште. В это время пошел сезон клубники и во всех ресторанах помимо гуляша обязательно предлагали это чудесный супчик... читать далее →
Летние прованские абрикосы...медленном огне, пока сахар не растворится, затем добавить абрикосы. Накрыть и готовить на медленном огне, пока фрукты не станут мягкими - около 15-20 минут для целых абрикосов или 10-15 для половинок.... читать далее →
Посмотрите также:
Статьи по теме
Чем полезен лимон..., сваренные в сахаре, используются для улучшения пищеварения.
Свежую лимонную корку очистить от белого вещества, приложить к виску влажной стороной и держать 10—15 мин. Образуется красное пятно, которое горит и чешется. Головная боль «уходит».
При начинающейся ангине хорошо п... читать далее →
Лимон – кислый, но полезный…...беркулезе, ревматизме, а переломы, ожоги и раны быстрее затягиваются. При кровоточивости десен и пародонтозе лимон просто необходим. Он является и замечательным глистогонным средством.
А витамин Р, содержащийся в лимоне в большом количестве, действуя одновременно с аскорбиновой кислотой, оказывае... читать далее →