Кекс с апельсиновым пудингом
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 20 мин + 40 мин |
| Калорийность: | В каждой порции: примерно 250 калорий, 5 г белка, 33 г углеводов, 11 г жира (5 г насыщенного), 133 мг холестерина, 185 мг натрия. |
| Ингредиенты: | На 8 порций: 150 г сахара 225 мл молока 1/8 ч. ложки соли 3 яйца, разделенных на белки и желтки 40 г муки 60 г растопленного сливочного масла или маргарина 60 мл лимонного сока 60 мл апельсинового сока 2 ч. ложки натертой апельсиновой корки |
| Как готовить: | Печеные пудинги привлекательны тем, что просты в приготовлении. Для того чтобы насладиться таким пудингом по-настоящему, подавайте его на стол теплым. 1. Нагрейте духовку до 180°С. Смажьте жиром квадратную стеклянную форму со стороной 20 см. В большой миске смешайте сахар, муку и соль. Добавьте молоко, яичные желтки и следующие 4 ингредиента. Перемешайте. В маленькой миске электрическим миксером взбейте яичные белки до мягких пиков. Перемешайте белки с апельсиновой смесью. 2. Вылейте смесь в форму Поставьте форму в противень. Осторожно влейте в противень кипящую воду до середины высоты формы. Пеките 40 минут до тех пор, пока верх пудинга не зарумянится и не схватится (десерт разделится на слой пудинга и слой кекса). Подавайте на стол теплым. |
Посмотрите другие рецепты
Клубника с мороженым, перцем и виски...и малине. Подавайте с песочным печеньем. Разложить клубнику и мороженое по двум тарелкам, брызгая виски и медом по пути. Либо положить в бокалы для виски. Посыпать свежемолотым черным перцем и подав... читать далее →
Крем с коричневым сахаром...очек объемом 175 мл. Осторожно разлейте молочную смесь по формочкам. Налейте холодной воды в сковороду; половины высоты формочек. 3. Доведите воду до кипения па среднем огне (на это уйдет минут 45). ... читать далее →
Малиновые облака...из пены. Свареные клецки будут всплывать на поверхность и их следует аккуратно брать шумовкой (жидкость хорошо слить) и раскладывать на мокрый стеклянный поднос в один слой. Остудить. Тем временем, а... читать далее →
Компот из сухофруктов...лимона. Накрыть тарелкой и отставить, дать остыть при комнатной температуре. 2. Когда сухофрукты достаточно остыли, охладить их в холодильнике в течение 2х часов. Перед тем, как подавать, добавить бр... читать далее →
Статьи по теме
Яйца: полезные свойства...цах высоко содержание бетаина, питательного вещества, связанного с холином. Работая вместе, эти два питательных вещества существенно снижают уровень гомоцестина. Высокий уровень гомоцестина ведет к различного рода хроническим воспалениям.
- Яйца являются источником высококачественного протеина. Я... читать далее →
Полезные свойства яиц...ения: 2 сырых яичных желтка, 1 ст. ложку меда, 1/2 ч. ложки поваренной соли смешать с мукой до консистенции мокрой глины. Полученную смесь прикладывать к гнойнику до его вскрытия и очищения.
Во время невралгического приступа: сварить яйцо вкрутую, разрезать его пополам, обе половины сразу приложи... читать далее →
Лимон – кислый, но полезный…...беркулезе, ревматизме, а переломы, ожоги и раны быстрее затягиваются. При кровоточивости десен и пародонтозе лимон просто необходим. Он является и замечательным глистогонным средством.
А витамин Р, содержащийся в лимоне в большом количестве, действуя одновременно с аскорбиновой кислотой, оказывае... читать далее →