Брюле с клюквой, корицей и апельсинами
| Разновидность блюда: | десерты |
| Как готовить: | На 4 порции: 1. Разогреть духовку до 180 гр С/350F/Gas 4. Взбить 4 средних яйца и 75 гр сахара в миске. 2. Подогреть в кастрюле 300 мл двойных сливок и 150 мл молока с 2 ст л молотой корицы, довести почти до точки кипения. 3. Смешать 75 гр клюквы и мякоть 2 апельсинов без пленок, разложить по 4м формочкам. 4. Вылить сливки с молоком в желтки, снова перелить в кастрюлю и держать на огне, помешивая, 5 мин, пока смесь не загустеет. Разлить по формочкам и запекать 30 мин. Остудить, посыпать 4 ст л сахаром и поставить под гриль на несколько минут, чтобы получилась карамельная корочка. |
Посмотрите другие рецепты
Компот из яблок и груш... мюсли или овсянкой на завтрак. Кроме того это полезный десерт после сытного обеда. Экспериментируйте с любимыми фруктами и придумайте свой фирменный компот. 1. Положить все ингредиенты в миску, нал... читать далее →
Малиновый крем с киви...й, взбить в пюре и протереть через сито. Развести крахмал в небольшом количестве молока и добавить кипящее молоко. Выложить пюре из киви и полученный пудинг в вазочки, сверху положить шарики застывшег... читать далее →
Клюква и яблоко в пряном вине...квой можно приготовить за 24 часа до подачи на стол, чтобы сэкономить время. 1. Налить апельсиновый сок, вино, имбирь, сахар и специи в большую кастрюлю и довести до кипения. 2. Тем временем порезат... читать далее →
Клубника с малиновым соусом... Малина с ее ароматом и легкой кислотой - прекрасное дополнение к клубнике. К отму же темно-рубиновый соус выглядит очень симпатично. 1. Расставить вертикально половину клубники на блюде острым конц... читать далее →
Посмотрите также: