Зимние фрукты в глинтвейне
| Разновидность блюда: | десерты |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 300 мл апельсинового сока 12 шт кураги 300 мл красного вина 4 стручка кардамона, разрезанных пополам 3 стл жидкого меда 1 палочка корицы, поломанная пополам мелко тертая цедра и сок 1 апельсина 8 шт сушеного инжира 4 гвоздики 2 груши, очищенные от кожуры и сердцевины, порезанные пополам 2 крепких сладких яблока, очищенных от кожуры и порезанных |
| Как готовить: | Свежие яблоки и груши в сочетании с сухофруктами и ароматным пряным вином - чрезвычайно вкусный зимний десерт для взрослых. 1. Положить вино, оба апельсиновых сока и половину апельсиновой цедры в кастрюлю с медом и специями. Довести до кипения, затем снизить огонь и варить 2 минуты, постоянно помешивая. 2. Добавить груши, инжир и курагу в кастрюлю, накрыв крышкой, в течение 25 мин, периодически поворачивая фрукты в вине. Добавить порезанные яблоки и готовить 12-15 минут, пока фрукты не будут мягкими. 3. Достать фрукты из кастрюли и выбросить специи. Продолжать нагревать винную смесь на большом огне, пока она не загустеет немного и не будет похожа на сироп, затем полить ею фрукты. Подавать, украсив отложенной и тщательно промытой цедрой апельсина. На заметку Это блюдо вкусно подавать со взбитыми сливками, заварным кремом или рисовым пудингом на десерт или с рисовой кашей на завтрак. |
Посмотрите другие рецепты
Десерт с бананом и ликером бейлиз...и, прижимая их вниз. Полить сверху соусом. 3. Добавить 4 ст л Бэйлиса и 1-2 ч л молотого кофе эспрессо в сливки и взбить в мягкую пену.Попробовать, и если он недостаточно сладкий, добавить сахарную п... читать далее →
Печеные сливы с миндальной корочкой...Нагрейте духовку до 220°С. В неглубоком блюде для микроволновой печи разложите в один слой сливы разрезанной стороной вверх. Смешайте в миске руками миндаль и следующие 3 ингредиента. Посыпьте этой см... читать далее →
Йоркширский пудинг с яблоками и ежевикой...ле, по традиции, йоркширские пудинги делают несладкими и подают к воскресному ростбифу; это традиционное английское блюдо. 1. Разогреть духовку до 240 гр С. Тем временем разогреть в сковороде 100 г ... читать далее →
Творожное желе... ... читать далее →
Посмотрите также:
Статьи по теме
Состав и полезные свойства апельсина...обладает широким набором целебных и лечебных свойств. Это объясняется полезными веществами и витаминами, входящими в состав апельсина.
Апельсины богаты витаминами А, С, Р, гр. В и D и микроэлементами, особенно железом и медью, необходимыми при малокровии. Плоды и сок апельсина утоляют жажду при л... читать далее →
Апельсин и его свойства...еваний.
Известно, что всего один апельсин в день обеспечивает дневную норму витамина С. Впрочем, эти данные несколько занижают достоинства фрукта. В среднем по величине апельсине весом 150 граммов, аскорбиновой кислоты гораздо больше – не 100, а 130% дневной потребности. И это еще не все. В... читать далее →