Желе со сливами и мандаринами
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 30 мин + охлаждение |
| Ингредиенты: | Мандарины свежие - 500 г. Вода - 600 г. Желатин - 24 г. Сироп от сливового компота - 90 г. Сахар - 90 г. Сливы консервированные - 120 г. Кислота лимонная на кончике ножа |
| Как готовить: | 1. Желатин замачивают в восьмикратном кол-ве холодной воды, пока крупинки не станут прозрачными. 2. Мандарины моют, срезают с них цедру, очищают от кожицы, нарезают кружочками или делят на дольки. 3. Сливы разрезают пополам и удаляют косточки. 4. Цедру заливают горячей водой, проваривают 5 минут, отвар процеживают, добавляют в него сироп от компота, сахар, лимонную кислоту и доводят до кипения. Охлаждают. 5. На дно формы наливают желе слоем 2-3 мм, охлаждают. На застывший слой желе укладывают плоды в виде орнамента, заливают небольшим кол-вом желе и вновь охлаждают до застудневания (эта порция желе должна только покрыть плоды). Сверху выливают оставшееся желе и дают застыть. 6. Перед подачей формы с желе погружают на несколько секунд в горячую воду и выкладывают содержимое в вазочки. |
Посмотрите другие рецепты
Ежевичное масло...ар, лимонный сок в кастрюлю, поставленную на большой огонь. Снизить огонь и тушить 5 минут до образования сиропа. 2. Снять с огня и полностью остудить. Положить масло в миску и взбить деревянной ложк... читать далее →
Йогурт с миндалем и яблоком... 1. Положить в миску йогурт, добавить миндаль и изюм. Смешать с двумя тертыми яблоками и поставить на ночь в холодильник. Можно использовать в качестве добавки к сухим завтракам или мюсли. ... читать далее →
Кассата с маскапоне на печенье... и заморозить на 30 мин. Охлаждать в холодильнике до подачи на стол или отправления на пикник. 3. Чтобы подавать, намазывайте кассату на печенье и сверху подавайте со свежими фруктами. На заметку К... читать далее →
Молочное желе с фруктами... 1 стакан молока соединить с 0,5 стакана сахара и проварить до растворения сахара, добавить ванилин и 2 ч.л. размоченного желатина. Все прогреть до полного растворения желатина, но до кипения не довод... читать далее →
Посмотрите также:
Статьи по теме
Лимон – кислый, но полезный…...беркулезе, ревматизме, а переломы, ожоги и раны быстрее затягиваются. При кровоточивости десен и пародонтозе лимон просто необходим. Он является и замечательным глистогонным средством.
А витамин Р, содержащийся в лимоне в большом количестве, действуя одновременно с аскорбиновой кислотой, оказывае... читать далее →
Чем полезен лимон..., сваренные в сахаре, используются для улучшения пищеварения.
Свежую лимонную корку очистить от белого вещества, приложить к виску влажной стороной и держать 10—15 мин. Образуется красное пятно, которое горит и чешется. Головная боль «уходит».
При начинающейся ангине хорошо п... читать далее →