Желе "кир рояль"
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 20 мин + как минимум 4 1/2 часа на застывания |
| Калорийность: | В 1 порции: 172 ккал, 0.0 г жира, 0.0 г насыщенного жира |
| Ингредиенты: | На 6-8 порций: 700 мл шампанского или игристого вина 75 г сахарной пудры 5 листов желатина 3 ст л крем де кассис |
| Как готовить: | Элегантный десерт после большого обеда. Добавьте вторую порцию шампанского как только смесь начнет застывать, и в желе сохранится немного пузырьков. 1. Поломать желатин и положить в миску. Залить 4 ст л холодной воды и оставить на 5 мин. Налить 300 мл вина с сахаром в кастрюлю и довести до кипения. 2. Снять с огня и добавить желатин с жидкостью, перемешивать, пока не растворитсял добавить кассис, перелить в миску и дать остыть. 3. Охлаждать 30 мин, пока не застынет. Добавить оставшееся вино. 4. Налить немного холодной воды в форму для желе вместимостью 1 л, ополоснуть форму, вылить и перелить желе. Охлаждать 4 часа или в течение ночи, пока не застынет. Перед тем, как подавать, окунуть форму в горячую воду и перевернуть. Смотрите также Как использовать желатин Коктейль "Кир" |
Посмотрите другие рецепты
Заварная творожная масса...бку, добавить яйца, масло и сметану, хорошо перемешать, нагреть, помешивая, до закипания. Затем массу остудить, добавить сахар и остальные компоненты, остудить, выложить в вазочку и поставить в холоди... читать далее →
Итонская путаница...мягкие пики, если поднять венчик. Затем добавить сахар, по одной ложке. Пеодолжать взбивать после добавления каждой ложки, пока он не будет полностью перемешан. Затем выложить взбитые белки кучками д... читать далее →
Заварной крем десертный...нный на американском коктейле из яиц "eggnog". Отлично подойдет к фруктовым десертам или как крем к кексам. 1. Размешать молоко и сливки в кастрюле, дать почти закипеть, затем снять с огня. 2. Дере... читать далее →
Жареный крем...ивень с высокими бортиками, вылить в него крем слоем толщиной 1,5 см. Полностью охладить. Расстелить на столе кухонное полотенце, перевернуть на него противень с кремом, порезать на квадраты 3 х 3 см.... читать далее →
Посмотрите также: