Итальянский абрикосовый десерт
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 30-40 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 633 ккал, 50 г жира, 31 г насыщенного жира |
| Ингредиенты: | На 6 порций: 3 ст л ликера Куантро или другого апельсинового ликера 150 г мелкого золотистого сахара тертая цедра и сок 1 лимона 500 г сыра маскапоне 140 мл жирных сливок 500 г свежих абрикосов, порезанных пополам и очищенных от косточки 18 шт печенья амаретти плюс для украшения |
| Как готовить: | Это божественный десерт с роскошно-бархатным вкусом и лимонной кислинкой. Мы использовали сыр маскапоне вместо заварного крема для настоящего итальянского вкуса. 1. Положить половинки абрикосов в кастрюлю с лимонной цедрой, соком и сахаром. Потрясти кастрюлю, чтобы все перемешалось, затем варить, не накрывая крышкой, на среднем огне, пока абрикосы не будут мягкими. Это займет 10-15 минут. 2. Переложить содержимое кастрюли в блендер или кухонный комбайн и взбить в пюре. Перелить в миску, добавить ликер и дать остыть - 20-30 мин. 3. Размять вилкой маскапоне прямо в упаковке. Взбить сливки в миске в мягкие пики, не слишком густо. Добавить в сливки маскапоне большой металлической ложкой, затем добавить абрикосовое пюре, чтобы получился мраморный эффект. 4. Разложить десерт по 6 винным бокалам (на этом этапе их можно хранить в холодильнике до 1 дня). Перед тем как подавать, раскрошить печенье сверху. Подавать с печеньем, чтобы макать его в десерт. Смотрите также Как растапливать шоколад Печенье амаретти |
Посмотрите другие рецепты
Йогуртовый рай...... читать далее →
Дротнингэпле - яблоки королевы...ы плодоножки. Смешаем все ингредиенты для начинки и начиним яблоки. Разделим тесто на 5 частей. Четырьмя кусочками теста обернём каждое яблоко (при этом умудряемся "запечатать" отверстие с начинкой), ... читать далее →
Десерт с ежевикой... Положить йогурт в миску, добавить сахарную пудру по вкусу. Уложить слои йогурта и пюре в 4 маленьких бокала, добавляя несколько целых ягод периодически. Украсить сверху оставшимися ягодами и мятой. ... читать далее →
Жареное мороженое...м замочить, а хлопья измельчить. 3. В каждую часть мороженого закатать изюм, слепить шарик и запанировать в хлопья. 4. Поставить масло на огонь, а мороженое - в морозилку. 5. Когда масло раскалится, о... читать далее →
Посмотрите также:
- Цемент прямо с вагонов. Россия - цемент. Продажа б/у ISUZU.
Статьи по теме
Лимон – кислый, но полезный…...беркулезе, ревматизме, а переломы, ожоги и раны быстрее затягиваются. При кровоточивости десен и пародонтозе лимон просто необходим. Он является и замечательным глистогонным средством.
А витамин Р, содержащийся в лимоне в большом количестве, действуя одновременно с аскорбиновой кислотой, оказывае... читать далее →
Чем полезен лимон..., сваренные в сахаре, используются для улучшения пищеварения.
Свежую лимонную корку очистить от белого вещества, приложить к виску влажной стороной и держать 10—15 мин. Образуется красное пятно, которое горит и чешется. Головная боль «уходит».
При начинающейся ангине хорошо п... читать далее →
Состав и полезные свойства апельсина...обладает широким набором целебных и лечебных свойств. Это объясняется полезными веществами и витаминами, входящими в состав апельсина.
Апельсины богаты витаминами А, С, Р, гр. В и D и микроэлементами, особенно железом и медью, необходимыми при малокровии. Плоды и сок апельсина утоляют жажду при л... читать далее →