Рецепты десертов

Имбирные меренги

Имбирные меренги
Разновидность блюда:десерты
Время приготовления:10 мин + 1 час 20 мин
Калорийность:В 1 порции: 88 ккал, менее 1 гр жиров  
Ингредиенты:2 яичных белка
50 гр сахарной пудры
1 кусок имбиря, мелко порезанный
1/2 ч л молотого имбиря
4 ст л крем фреш или сметаны
сахарная пудра
Как готовить: 1. Разогреть духовку до 150 гр С. Проложить 2 противня пергаментом. Взбить яичные белки в пену. Добавлять сахарную пудру и молотый имбирь, по 1 ст л, не переставая взбивать, до образования крепкой блестящей пены.

2. Переложить смесь для безе в кондитерский мешок с большой насадкой и выдавить 8 полосок на большом расстоянии друг от друга.

3. Запекать 1 час 20 мин до бледно-золотистого цвета. Дать полностью остыть.

4. Смешать крем фреш с имбирем и склеить по 2 меренги, промазывая кремом. Посыпать сахарной пудрой.




Посмотрите другие рецепты
Желе со сливами и мандаринами
...кипения. Охлаждают. 5. На дно формы наливают желе слоем 2-3 мм, охлаждают. На застывший слой желе укладывают плоды в виде орнамента, заливают небольшим кол-вом желе и вновь охлаждают до застудневани... читать далее →
Десерт с черникой и лимоном с безе
... в эту форму столько воды, чтобы она доходила до середины формочек. Запекать 30 мин, пока крем не застынет. Достать из формы и поставить на противень. 3. Взбить яичные белки в крепкую пену, постепенн... читать далее →
Десерт с летними ягодами
...едры в форму для духовки, побрызгать лимонным соком и бренди, если используете. 2. Смешать хлебные крошки, оставшуюся цедру и сахар и посыпать ими фрукты. Запекать 15-20 мин до золотистой корочки. ... читать далее →
Ежевичные десерты
...делить по 4 маленьким формочкам. Смешать в большой миске оставшийся сахар, блинную муку, орехи и геркулес, втереть масло пока смесь не будет напоминать крошки. 2. Посыпать тестом фрукты и запекать 2... читать далее →
Посмотрите также: