Ежевичный пудинг
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 15 мин + 1.5 - 2 часа |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 75 г сливочного масла 100 г сахара 4 ст л светлой патоки 4 ст л молока 125 г блинной муки 1 лимон, только цедра 250 г ежевики |
| Как готовить: | 1. Смазать маслом и посыпать мукой 6 х 250 мл формочек или форму вместимостью 1.2 л. Взбить масло, сахар и лимонную цедру в большой миске электрическим миксером. Добавить яйца, муку и молоко, затем добавить 2 ст л патоки. 2. Положить оставшуюся патоку и ежевику в форму, полить сверху тестом. Накрыть двойным слоем фольги или пергамента, сделать со складкой в середине. Плотно завязать веревкой. 3. Готовить в пароварке 40-50 минут (1 1/2 - 2 часа, если у вас одна большая форма). Подливать воду в пароварку, если нужно. Проверяйте палочкой, готовы ли пудинги. Перевернуть на тарелку, собрав все ягоды со дня формочки. Подавать с заварным кремом. На заметку Заварной крем |
Посмотрите другие рецепты
Желе "кир рояль"..., пока не растворитсял добавить кассис, перелить в миску и дать остыть. 3. Охлаждать 30 мин, пока не застынет. Добавить оставшееся вино. 4. Налить немного холодной воды в форму для желе вместимостью... читать далее →
Десерт с черникой и кремом в бокалах...убить в кухонном комбайне. 2. Чернику отварить с 2 ст л сахара 2-3 минуты, охладить. 2. Перемешать сливки с маскапоне, сахарной пудрой, лимонным соком и цедрой. 3. Укладывать слоями в бокалы крема,... читать далее →
Десерт с мюсли к завтраку... сочных фруктов. 1. Положить бананы в миску, побрызгать лимонным соком и перемешать. Добавить киви перемешать. Взбить сливки до образования мягких пиков. Аккуратно перемешать с заварным кремом и сах... читать далее →
Зефир сахарный... кислоты и половину чайной ложки соды. Снова взбиваем 5-10 минут, но теперь более мягко — веничком или двумя вилками, вложенными одна в другую. Оставляем постоять 20 минут, затем перекладываем в плотн... читать далее →
Посмотрите также:
Статьи по теме
Чем полезен лимон..., сваренные в сахаре, используются для улучшения пищеварения.
Свежую лимонную корку очистить от белого вещества, приложить к виску влажной стороной и держать 10—15 мин. Образуется красное пятно, которое горит и чешется. Головная боль «уходит».
При начинающейся ангине хорошо п... читать далее →
Лимон – кислый, но полезный…...беркулезе, ревматизме, а переломы, ожоги и раны быстрее затягиваются. При кровоточивости десен и пародонтозе лимон просто необходим. Он является и замечательным глистогонным средством.
А витамин Р, содержащийся в лимоне в большом количестве, действуя одновременно с аскорбиновой кислотой, оказывае... читать далее →