Ежевичный крем
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 5 мин + 5 мин |
| Калорийность: | В 1 порции: 153 ккал, 107 г жиров, 66 г насыщенного жира |
| Ингредиенты: | На 6 порций: 350 г ежевики 3 ст л воды около 175 г сахара 1 ч л лимонного сока 300 мл жирных сливок |
| Как готовить: | Благодаря сильном вкусу и яркому цвету, ежевика отлично подходит для кремов и мороженого, но этот рецепт легко адаптировать для любых ягод. 1. Положить ежевику в маленькую кастрюлю с 3 ст л воды, готовить на медленном огне до мягкости. Снять с огня, добавить сахар по вкусу и помешивать, пока не растает. 2. Слегка охладить и взбить в блендере в однородное пюре. Дать полностью остыть. Добавить лимонный сок и перемешать. 3. Взбить сливки довольно в крепкую пену и металлической ложкой аккуратно добавить в ежевичное пюре, стараясь не терять объем. 4. Переложить крем в вазу или в бокалы и дать застыть. Поставить в холодильник до подачи на стол. Вариант Чтобы сделать легкое ежевичное мороженое, просто переложите готовый крем в контейнер для морозилки. Накройте крышкой и заморозьте. Перед тем, как подавать на стол, нужно достать из морозилки и положить мороженое в холодильник на 10-15 минут. Подавать с печеньем. |
Посмотрите другие рецепты
Запеченные яблоки с меренгами и апельсиновым изюмом...дую половинку апельсиновым изюмом и запекать еще 15 мин. 3. Когда яблоки почти готовы, положить яичные белки в чистую миску и взбить электрическим миксером в мягкую пену. Затем, взбивая, добавить по ... читать далее →
Йогурт с миндалем и яблоком... 1. Положить в миску йогурт, добавить миндаль и изюм. Смешать с двумя тертыми яблоками и поставить на ночь в холодильник. Можно использовать в качестве добавки к сухим завтракам или мюсли. ... читать далее →
Желе из ревеня с водкой...ость слить и перелить в кувшин. Отложить немнго ревеня для украшения 2. Процедить оставшуюся жидкость и добавить замоченный желатин или порошковый желатин, перемешать, пока он не растворится. Добавит... читать далее →
Йогуртовый десерт с ревенем...ала почистите и подрежьте ревень, порежьте 2.5 см кусочками. Затем положите на противень и посыпьте сахарозаменителем и добавьте свежепорезанный имбирь и готовьте в духовке не прикрывая 30-40 минут, д... читать далее →
Посмотрите также:
- Батарейный блок Flama: блок хаус.
Статьи по теме
Чем полезен лимон..., сваренные в сахаре, используются для улучшения пищеварения.
Свежую лимонную корку очистить от белого вещества, приложить к виску влажной стороной и держать 10—15 мин. Образуется красное пятно, которое горит и чешется. Головная боль «уходит».
При начинающейся ангине хорошо п... читать далее →
Лимон – кислый, но полезный…...беркулезе, ревматизме, а переломы, ожоги и раны быстрее затягиваются. При кровоточивости десен и пародонтозе лимон просто необходим. Он является и замечательным глистогонным средством.
А витамин Р, содержащийся в лимоне в большом количестве, действуя одновременно с аскорбиновой кислотой, оказывае... читать далее →