Десерт с клубникой по-итальянски
| Разновидность блюда: | десерты |
| Время приготовления: | 40 мин + время охлаждения 3-4 часа |
| Калорийность: | В 1 порции: 480 ккал |
| Ингредиенты: | На 4 порции: 4 г желатина, 200 г жидкого творога 4 ст л апельсинового ликера 75 г бисквитного печенья в форме палочек 1 пакетик ванильного сахара 500 г клубники сок и тертая цедра 1 апельсина 75 г сахарного песка, 3 яйца, 1 ст л клубничного конфитюра |
| Как готовить: | 1. Яичные белки взбить в крутую пену. Желатин размочить в холодной воде в течение 5 мин. 2. Для крема желтки взбить с 40 г сахара, апельсиновой цедрой и ванильным сахаром. Добавить творог и взбитые белки. Растворить желатин в 2-3 ст л подогретого апельсинового сока, перемешать с кремом. 3. Выложить форму бисквитными палочками. Перемешать ликер с 2-3 ст л сока и сбрызнуть печенье. Сверху намазать творожным кремом и поставить в холодильник на 3-4 часа. 4. Клубнику нарезать ломтиками. Перемешать конфитюр с оставшимся апельсиновым соком и пропитывать этой смесью ягоды в течение 30 мин. 5. Десерт украсить клубникой и мятой. |
|
Посмотрите также:
|
Посмотрите другие рецепты
Желе с бананами...такана холодной воды, хорошенько размешать и оставить набухать на 30-40 минут. Потом отцедить желатин от лишней воды. Налить в кастрюлю 1 литр вишневого сока, добавить сахар и ванилин. Поставить каст... читать далее →
Запеченный инжир...ь маслом дно формы для выпечки. Срезать твердые хвостики и порезать каждый инжир пополам. Положить в форму срезом вверх, посыпать половиной сахарной пудры. 2. Смешать лимонный сок с апельсиновой водо... читать далее →
Запеченные персики с франжипаном...е затвердеет (примерно 30 мин). 2. Обильно смазать маслом две формы для запекания, достаточно большие, чтобы поместить туда две половинки персиков. Порезать персики пополам, очистить от косточки и ко... читать далее →
Зефир абрикосовый...еденным, до кипения абрикосовым пюре. В эту массу вводят сахар, растворенный в воде желатин, размешивают, выкладывают (лучше отсаживать из кондитерского шприца) в вазочки или креманки и охлаждают.... читать далее →
Статьи по теме
Состав и полезные свойства апельсина...обладает широким набором целебных и лечебных свойств. Это объясняется полезными веществами и витаминами, входящими в состав апельсина.
Апельсины богаты витаминами А, С, Р, гр. В и D и микроэлементами, особенно железом и медью, необходимыми при малокровии. Плоды и сок апельсина утоляют жажду при л... читать далее →
Полезные свойства яиц...ения: 2 сырых яичных желтка, 1 ст. ложку меда, 1/2 ч. ложки поваренной соли смешать с мукой до консистенции мокрой глины. Полученную смесь прикладывать к гнойнику до его вскрытия и очищения.
Во время невралгического приступа: сварить яйцо вкрутую, разрезать его пополам, обе половины сразу приложи... читать далее →
Клубника и ее полезные и лечебные свойства...свойствами. Земляника (клубника) содержит сахара (до 15%), витамины С, группы В, фолиевую кислоту, каротин, клетчатку, пектины, кобальт, железо, кальций, фосфор, марганец, лимонную, яблочную и салициловую кислоты. Оказывает общее оздоровительное влияние на организм.
Полезные свойства клубники при... читать далее →